Oleoresina de páprica, cor de extrato de pimentão

Sinônimos:
Oleoresin Paprika, Chili Extract Color, Oleoresin Paprika Crude, Chili Color, Paprika Color.
Fonte botânica: Capsicum Annum L
Parte Usada: Fruta
Nº CAS: 465-42-9
Certificações: ISO9001, ISO22000, ISO14001,Kosher, Halal, Fami-QS
Embalagem: 16KG/tambor;20kg/tambor;200 kg/tambor de aço inoxidável;Tambor IBC 900KG


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O que é oleorresina de páprica?

A oleorresina de páprica é um corante alimentar natural usado para obter uma cor vermelha profunda em qualquer alimento que tenha uma fase líquida/gordura.É derivado do extrato líquido do fruto do gênero Capsicum Annum L, obtido por extração com hexano e metanol.É composto por óleo vegetal, capsantina e capsorubina, os principais compostos corantes (entre outros carotenóides).
A oleorresina é um líquido vermelho homogêneo, levemente viscoso, com boas propriedades de fluxo à temperatura ambiente.
É usado principalmente como corante em alimentos e rações.
Na Europa, a oleorresina de páprica (extrato) e os compostos capsantina e capsorubina são designados por E160c

Ingredientes:

Extrato de páprica selecionado e óleo vegetal.

Especificações principais:

Óleo de oleorresina de páprica Solúvel: valor de cor 20000Cu ~ 180000Cu, pode ser personalizado
Páprica oleoresina Solúvel em Água: Valor de cor 20000Cu~60000Cu, pode ser personalizado

Parâmetros técnicos:

Item Padrão
Aparência Líquido oleoso vermelho escuro
Odor Odor característico de páprica
Capsaicinas, ppm Abaixo de 300ppm
Sedimento <2%
Arsênico (As) ≤3ppm
Chumbo(Pb) ≤2ppm
Cádmio (Cd) ≤1ppm
Mercúrio (Hg) ≤1ppm
Aflatoxina B1 5ppb

Aflatoxinas (soma de B1, B2, G1, G2)

10ppb
Ocratoxina A 15ppb
Pesticidas

Em conformidade com o regulamento da UE

Rodamina B

Não detectado,

Cores do Sudão, I, II, III, IV

Não detectado,

Armazenar:

O produto deve ser armazenado em ambiente fresco e seco, protegido da exposição ao calor e à luz.O produto não deve ser exposto a temperaturas de congelamento.A temperatura de armazenamento recomendada é de 10~15℃

Validade:24 meses se armazenado em condições ideais.

Inscrição:

Como corante alimentício utilizado em queijos, sucos de laranja, misturas de especiarias, molhos, doces e embutidos emulsionados.
Na alimentação de aves, é usado para aprofundar a cor das gemas dos ovos.
Também pode ser usado em cosméticos como batom, cor da bochecha etc.

Entre em contato conosco para obter informações adicionais sobre oleorresina de páprica ou para nossas cotações de preços atuais.


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