Curcumina, extrato de cúrcuma, oleorresina de cúrcuma
O que é extrato de curcumina?
A curcumina é um produto químico amarelo brilhante produzido pelas plantas Curcuma longa.É o principal curcuminoide da cúrcuma (Curcuma longa), membro da família do gengibre, Zingiberaceae.É usado como um suplemento de ervas, ingrediente de cosméticos, aromatizante de alimentos e corante alimentar.
A curcumina é um dos três curcuminóides presentes na cúrcuma, sendo os outros dois a desmetoxicurcumina e a bis-desmetoxicurcumina.
A curcumina é obtida a partir do rizoma seco da planta açafrão, que é uma erva perene que é cultivada extensivamente no sul e sudeste da Ásia.
A curcumina, um polifenol com propriedades anti-inflamatórias, pode diminuir a dor, a depressão e outros problemas relacionados à inflamação.Também pode aumentar a produção do corpo de três antioxidantes: glutationa, catalase e superóxido dismutase.
Ingredientes:
Curcumina
Oleorresina de cúrcuma
Especificações principais:
Curcumina 95% USP
Curcumina 90%
Extrato de cúrcuma Grau de alimentação 10%, 3%
Parâmetros técnicos
| Itens | Padrão |
| Aparência | Pó amarelo alaranjado |
| Odor | Característica |
| Gosto | Adstringente |
| Tamanho de partícula 80 mesh | Não inferior a 85,0% |
| Identificação | Positivo por HPLC |
| Por espectro IR | O espectro IR da amostra está de acordo com o padrão |
| Ensaio测定 | Curcuminóides totais ≥95,0% |
| Curcumina | |
| Desmetoxi Curcumina | |
| Bisdemetoxi Curcumina | |
| Perda ao secar | ≤ 2,0% |
| Cinza | ≤ 1,0% |
| densidade compactada | 0,5-0,8 g/ml |
| Densidade a granel solta | 0,3-0,5 g/ml |
| Metais pesados | ≤ 10 ppm |
| Arsênico (As) | ≤ 2 ppm |
| Chumbo (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Cádmio（Cd） | ≤0,1ppm |
| Mercúrio（Hg） | ≤0,5ppm |
| Resíduo de solvente | —— |
| Resíduos de Pesticidas | Em conformidade com a regulamentação da UE |
| Contagem total de placas | < 1000 ufc/g |
| Fermento e mofo | < 100 ufc/g |
| Escherichia coli | Negativo |
| Salmonela/25g | Negativo |
Armazenar:
Armazenar em local fresco e seco e manter longe da luz forte direta.
Formulários
A curcumina é um pigmento amarelo encontrado principalmente no açafrão, uma planta da família do gengibre mais conhecida como tempero usado no curry.É um polifenol com propriedades anti-inflamatórias e capacidade de aumentar a quantidade de antioxidantes que o corpo produz.
Pesquisas sugerem que a curcumina melhora os biomarcadores associados à osteoartrite do joelho, colite ulcerativa, níveis elevados de triglicerídeos, diabetes tipo 2, aterosclerose e doença hepática gordurosa não alcoólica.
