O que é extrato de Stevia?

A estévia é um adoçante e substituto do açúcar derivado das folhas da espécie vegetal Stevia Rebaudiana.É um adoçante puro natural, de alta doçura e baixo valor calórico extraído das folhas de estévia.Os compostos ativos são glicosídeos de esteviol (principalmente esteviosídeo e rebaudiosídeo), que possuem 200 a 400 vezes a doçura do açúcar, são termoestáveis, com pH estável e não fermentáveis.

Tem o caráter de zero calorias, baixa carga glicêmica, segurança do paciente, “boa notícia” para diabéticos e obesos.

É amplamente utilizado em alimentos, bebidas, medicamentos, adoçantes, alimentos inundados, cosméticos, tabaco, indústria química diária e outros campos de açúcar.

Ingredientes:

O rebaudiosídeo A e outros glicosídeos são naturalmente das folhas de estévia.

Especificações principais:

●Rebaudiosídeo A 99% / Reb A 99% / RA99
●Rebaudiosídeo A 98% / Reb A 98% / RA98
●Rebaudiosídeo A 97% / Reb A 97% / RA97
●Rebaudiosídeo A 95% / Reb A 95% / RA95
● Glicosídeos de Esteviol Total 95% - Rebaudiosídeo A 60% / TSG95RA60
● Glicosídeos de Esteviol Total 95% - Rebaudiosídeo A 50% / TSG95RA50
● Glicosídeos de Esteviol Total 95% - Rebaudiosídeo A 40% / TSG95RA40
● Glicosídeos de Esteviol Total 90% - Rebaudiosídeo A 50% / TSG90RA50
● Glicosídeos de Esteviol Total 90% - Rebaudiosídeo A 40% / TSG90RA40
● Glicosídeos de Esteviol Total 90% - Rebaudiosídeo A 30% / TSG90RA30
●Total de Glicosídeos de Esteviol 85% / TSG85
●Total de Glicosídeos de Esteviol 80% / TSG80
●Total de Glicosídeos de Esteviol 75% / TSG75
●Rebaudiosídeo D 95% / RD95
●Rebaudiosídeo M 80% / RM80
●A doçura pode ser personalizada de acordo com as necessidades do cliente.

Parâmetros técnicos

Armazenar:

Mantenha seco e armazene em recipientes fechados à temperatura ambiente.

Formulários

O extrato de estévia pode ser amplamente utilizado em alimentos, bebidas, medicamentos, indústria química diária, vinho, cosméticos e outras indústrias e pode economizar 60% do custo em comparação com a aplicação de sacarose.
Além da cana-de-açúcar e do açúcar de beterraba, é o terceiro tipo de substituto natural da sacarose com valor de desenvolvimento e promoção da saúde, e é elogiado internacionalmente como “a terceira fonte de açúcar do mundo”.
O esteviosídeo é adicionado a alimentos, bebidas ou produtos farmacêuticos como intensificador de sabor aromático;fazer balas duras junto com lactose, xarope de maltose, frutose, sorbitol, maltitol e lactulose;fazer bolo em pó junto com sorbitol, glicina, alanina etc; também pode ser usado em bebidas sólidas, bebidas saudáveis, licores e café.