Notícias de produtos
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Curcumina
A curcumina é um componente da especiaria indiana açafrão (Curcumin longa), um tipo de gengibre.A curcumina é um dos três curcuminóides presentes na cúrcuma, sendo os outros dois a desmetoxicurcumina e a bis-desmetoxicurcumina.Esses curcuminóides dão ao açafrão sua cor amarela e a curcumina é usada como um...Consulte Mais informação -
Como a oleorresina de páprica é usada em alimentos
Em sistemas alimentares à base de óleo ou gordura, a páprica dará uma cor laranja-avermelhada a vermelho-alaranjada, a tonalidade exata da oleorresina depende das condições de cultivo e colheita, condições de armazenamento / limpeza, método de extração e qualidade do óleo usado para diluição e/ou padronização.Oleoresina de páprica...Consulte Mais informação